日本酒とワインが融合したチリワイン「ぎんの雫」。ソーヴィニヨン・ブランに続いてシャルドネが登場しました。3278円。
ぎんの雫 グット・ダルジャン ソーヴィニョン・ブラン ヴィニャ・マーティ 2018年 チリ レイダ・ヴァレー 白ワイン
先日ソーヴィニヨンブランの方をいただきましたが、確かに吟醸香に似た香りがあります。キリリとした上質な酸味で、旨みも感じました。食事にも合わせやすいです。
新作のシャルドネは、和食全般と非常に相性がよく、日本酒感覚で万能使いできるとのこと。
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